Het is oogstseizoen op de Lenteland boerderijen. We spraken met Jaap van Erve Kiekebos. Hij praat ons bij over deze fase op de boerderij. Jaap: “Het voelt een beetje als herfst nu met al die regen, maar het is natuurlijk midden zomer. En dat zie je ook in de tuinderij. Er is een overvloed aan ongeveer alles. We zijn volop aan het oogsten: voor de pakketten van de groente-abonnees, de horeca in de buurt en voor de markt waar we dit weekend weer stonden.
De eerste graanoogst
We gaan straks ook met een wat kleinere maaidorser het graan oogsten. Dat komt iemand voor ons doen. Het is alleen even wachten tot het stopt met regenen, want je moet graan zo droog mogelijk van het land af halen. Gelukkig hadden we het door het natte voorjaar wat later gezaaid. Dat komt nu mooi uit, want anders was het al klaar geweest.
Een deel van de graanoogst verkopen we straks als bloem voor pizzadeeg via Italieplein, een website voor thuispizzabakkers. En een deel gaan we zelf verkopen als volkoren tarwemeel. Dat kunnen mensen bij ons kopen als ze zelf brood willen bakken. We zijn ook in gesprek met een plaatselijke bakker die het misschien wil gebruiken. We zitten midden in een verkennende fase, waarin we leren hoe we dit product kunnen verwerken en welke afzetkanalen het meest interessant zijn. Ook nu is de leercurve weer enorm stijl en gaat er een wereld voor ons open. Het is wel gaaf als men zegt dat het ‘er goed op staat’.
